Grandes marées
Les grandes marées, c’est le moment parfait pour laisser tomber la serviette de plage et partir en balade pour une séance de pêche à pied. LIRE LA SUITE
Quand le cognac rencontre la mer !
Il y a un an, Thomas Quintard des cognacs du Frolet nous proposait à l’occasion des Distilleries en fêtes un weekend d’accord entre cognacs et produits de la mer. LIRE LA SUITE
iode in Lyon !
À Lyon, tous les deux ans, le salon international du Sirha fait battre la ville au rythme des découvertes et de la gastronomie. LIRE LA SUITE
AIX insulaire
L’île d’Aix fait partie du grand archipel des îles du Ponant (« là où le soleil se pose ») qui rassemble une quinzaine d’îles françaises de la côte ouest, c’est l’île la plus au sud du regroupement. LIRE LA SUITE
Le Phare de Miscou au Nouveau Brunswick
Pour le premier article de cette nouvelle rubrique sur les phares, nous rendons hommage à celui de l’île de Miscou au Nouveau Brunswick. LIRE LA SUITE
The Rock – Restaurant insolite à Zanzibar
Vous en avez rêvé….Nous vous l’avons déniché ! LIRE LA SUITE
les huîtres de glace !
En Acadie au Nouveau Brunswick sur les côtes est du Canada, les températures oscillent entre 0 et – 20 degrès en ce moment. Du fait les eaux qui bordent les rivages sont gelées, et les ostréiculteurs doivent donc faire avec. LIRE LA SUITE
A bord du Goëlo – Pêche au bar de ligne
Pour une fois, ce n’est pas à 4h du matin que Sandrine & Éric prennent la mer, mais à 8h30 du port de Royan. Bon moi ça m’arrange assez pour vous dire. Mais pour cette partie de pêche, ils avaient choisi d’arriver juste pour la marée basse, vu que c’était pendant les grandes marées, ils… LIRE LA SUITE
Voyage en Acadie – Festival de l’huître de Néguac
Fin octobre j’étais invité au Nouveau-Brunswick, dans la ville de Néguac en Acadie pour le premier festival du carrefour de l’huître Atlantique… Suivez notre CARNET DE VOYAGE ! Arrivée – Jeudi 27 Octobre Il aura fallu passer quelques portillons au fil des 4 aéroports qui me guident de notre côte ouest atlantique à celle de l’ouest… LIRE LA SUITE
La Vie de Château… D’ Issan
A la table des rois et à l’autel des dieux…. C’est ici que l’on a eu le privilège d’être invité pour la réalisation d’un tournage en juin dernier, au Château d’Issan Grand Cru Classé 1855, dans le somptueux vignoble du Margaux dans le Médoc girondin. L’héritage est ici maître mot…. Quand Aliénor d’Aquitaine épouse le futur roi… LIRE LA SUITE
Belles des marais !
“Le vent qui se faufile et fait bruisser les herbes des marais, le ciel qui s’illumine de millions d’étoiles, les dernières lueurs tardives des hommes au loin (celles de la grande roue, des ponts qui nous mènent jusqu’aux îles), les bruits insolites d’une nature sauvage et préservée. Le décor est planté. Dans la clarté lunaire, la pêche… LIRE LA SUITE