cuisine & art de vivre en bord de mer

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A table !

Plancha de vanets à la sauge

Pour 4 personnes : 1 kg de vanets, quelques feuilles de sauge, beurre doux et fleur de sel. Préparation : Sur la plancha chaude, verser les vanets (bien lavés au préalable afin d’ôter d’éventuels grains de sable). Parsemer quelques feuilles de sauge sur les vanets et remuer régulièrement, ajouter de belles noisettes de beurre lorsque les coquillages commencent à s’ouvrir.… LIRE LA SUITE

2.0 12, une année iodée…

Pour commencer cette nouvelle année placée sous le sceau du web 2.0, l’équipe de iodé – magazine de la cuisine de la mer-  souhaite partager avec vous encore plus d’émotions gustatives, un flot de gourmandises, de découvertes  et même un peu plus…. L’année 2011 s’est terminée dans un festival savoureusement engageant, facile le chemin était… LIRE LA SUITE

slunch iodé

Un dimanche, presque comme un autre (presque parce qu’on est à moins de 10 jours de Noël, que les marchés de noël battent leur plein, que les vitrines n’en finissent plus de se remplir…), donc un dimanche quasi comme un autre je disais… Mais pour vous le dimanche c’est plutôt brunch ou vous sortez l’argenterie… LIRE LA SUITE

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