cuisine & art de vivre en bord de mer

Category archive

On a testé pour vous

Rillettes d’Ormeaux de Groix & Nature

On a testé ! Qu’on les nomme habituellement ormeaux ou oreilles de mer, ou encore abalone pour nos amis anglo-saxons… L’ormeau est un mets raffiné et particulièrement recherché par les connaisseurs. Sa nacre est tout aussi précieuse. Comme il est assez rare, son prix est forcément élevé. Groix Nature a réussi dans cette recette de rillettes à sublimer ce coquillage en l’associant à deux autres produits… LIRE LA SUITE

Close
ALLER EN HAUT