cuisine & art de vivre en bord de mer

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Recettes de coquillages - page 4

Chandeleur iodée

La Chandeleur tient son origine de la fête des lumières… De la chandeleur à la chandelle il n’y a qu’un pas : un mixage de religion païenne (la crêpe représente alors notre bon vieux soleil) et judéo-chrétienne (jour de présentation de Jésus au Temple). LIRE LA SUITE

Huîtres triploides

Ce 29 décembre 2016, France Télévision nous propose un sujet au 13 h au sujet des huîtres triploïdes. Huîtres “artificielles” : des ostréiculteurs veulent un étiquetage Nous avions posté il y a quelques temps un sondage pour savoir si vous préfériez les huîtres naturelles ou triploïdes et à plus de 80% vous avez choisi les… LIRE LA SUITE

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