cuisine & art de vivre en bord de mer

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maquereau

Maquereau & groseilles à maquereau

Le maquereau est un poisson très bon pour la santé notamment car il est très riche en Oméga, essentiels au bon fonctionnement de nos organismes. Ici il accompagne à merveille au goût prononcé des groseilles à maquereau. Ces groseilles, qui se récoltent pendant la saison estivale, portent le nom du poisson car dans les pays du nord, elles… LIRE LA SUITE

tsatsiki de maquereau

Tzatziki de Maquereau

Le tsatsiki  ou Tzatziki est une recette traditionnelle grecque ou turque, on ne sait pas trop vraiment… Je vous invite à me donner vos avis en commentaire! Ce qui est sûr, c’est que le Tzatziki est un plat très savoureux, au goût frais et donc vraiment parfait sur la table de l’été ! Aujourd’hui on va l’associer avec un maquereau… LIRE LA SUITE

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