cuisine & art de vivre en bord de mer

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Rendez-vous - page 2

Poissonnerie Placet

La poissonnerie Placet est une adresse incontournable en Champagne. Installé à Reims depuis 1923, elle a, au fil du temps, conquis les plus grandes tables de la région telles que Les Crayères, L’Assiette Champenoise, la Briqueterie, Le Grand Cerf, Le Millénaire, Les Berceaux, Le Boulingrin, Le Grand Café, Les Halles., Le Continental, Le Petit Comptoir… Ici les produits de la mer arrivent tout droit des plus… LIRE LA SUITE

En 2016 !

Tout d’abord, nous souhaitions vous présenter nos meilleurs vœux pour cette nouvelle année 2016 qui commence. Nous espérons que cette année vous apportera bonheurs, partages, émotions, découvertes, rencontres & gourmandises…. Nous allons essayer de vous apporter tout cela grâce à notre magazine que vous êtes tous les jours plus nombreux à découvrir. En 2016, de nouvelles… LIRE LA SUITE

Concours écaillers à la Cité de l’Huître

En Charente Maritime, la Cité de l’Huître est un peu le musée vivant de notre célèbre coquillage (un prochain reportage vous la fera découvrir si vous ne la connaissiez pas déjà…). Ici, en plein cœur du bassin ostréicole de Marennes Oléron, l’Huître est reine, l’endroit est donc tout indiqué pour y tenir un concours des… LIRE LA SUITE

Week-end fête de la gastronomie à Paris

Cette année, la fête de la gastronomie mettait à l’honneur les produits de la mer aux pieds même de la tour Montparnasse. L’agence Cook and Com organisait l’événement « Venez pêcher à Montparnasse » : Sonia Dupuis et sa formidable équipe avaient réuni pour cela quelques-uns des meilleurs représentants des professions de la mer. Meilleurs ouvriers de France,… LIRE LA SUITE

Aux moules !!!

Ce samedi à Lille, se tiendra la traditionnelle BRADERIE, un rendez-vous incontournable (ritournelle du premier week-end du premier dimanche de septembre) pour tous les amoureux de chine, déballage, bonnes affaires (et de pieds écrasés…). On est taquins, mais on adore ça ! Cette ambiance !!! La musique des rues qui s’animent le soir venu, les retrouvailles avec… LIRE LA SUITE

Où manger du (bon) poisson… à Paris !

Même si le cœur reste à l’ombre des longilignes pins maritimes, à la rédaction de Iodé magazine on aime particulièrement voyager et nous rendre dans la capitale est aussi une bouffée d’ambiance vitale lorsque la pâle saison arrive un peu trop « calmement »… Si le cœur est content, l’estomac s’interroge : où trouver de… LIRE LA SUITE

Sophie Fernandez

Journée des femmes 2015

A l’occasion de la Journée Internationale de la femme, c’était le moment parfait pour mettre en avant Sophie qui, comme toutes ces femmes, œuvrent dans des métiers où on ne les attendait pas forcément… PORTRAIT SOPHIE FERNANDEZ Poissonnière, gérante de la Poissonnerie Fernandez à Gaillac en Midi Pyrénées. Participante de la finale des Meilleurs Ouvriers de… LIRE LA SUITE

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