cuisine & art de vivre en bord de mer

Les temps forts des Rencontres iodées 2013 #day2 Symphonie gastronomique

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Ce vendredi 21 juin, c’est la fête de la musique et des papilles à Royan !

Avant d’entamer la soirée musicale qui convient (de nombreuses animations auront lieu ce vendredi soir autour de groupes musicaux et pour tous les goûts (par ici pour programmer tout ça ), au Palais des Congrès se tiendra un concerto de folie autour des pianos de cuisine !

valerie ramiandÀ l’affiche de cette journée de nombreuses démonstrations culinaires et animations.

En matinée, la chef Patricia Raffaelli proposera un atelier culinaire emprunt des saveurs du sud. Les gourmands élèves réaliseront un menu complet autour de ce thème.

Pas de précipitation : l’atelier est déjà complet  😉

On retrouvera donc les démonstrations culinaires à partir de 14h.

C’est Alexandre de la boutique Cent Sushis qui inaugurera la série du jour : sushis et tartares originaux en amuse-bouche de cet après-midi terriblement iodé !

Le Service Culturel et Patrimoine de Royan proposera également à partir de 14h une visite de la criée (sur réservation au 05 46 22 55 36). Pour 5 euros et 3 euros en tarif réduit (gratuit pour les moins de 12ans), vous aurez accès à ce lieu emblématique du port de Royan.

Lieu de vente et de stockage des produits pêchés par les marins, habituellement elle n’est ouverte qu’aux poissonniers agréés et aux mareyeurs. C’est donc un véritable privilège que de pouvoir la visiter.

Vers 15h15 nous retrouverons la Blogueuse Alexandra Vaagahu (blog des goûts et des couleurs) et le chef à domicile Gilles Doucet pour un quatre mains autour des tapas de maigre et de la célèbre pomme de terre de l’île de Ré !

À 16h30 Valérie Ramiand (blog La francesa aux fourneaux), notre inénarrable bloggeuse réinvente la recette de la paëlla ! Originalité et bonne humeur seront évidemment de la party !

À 17h30 la blogueuse Stéphanie Bottreau (blog cook N’Timen) nous fera saliver devant ses ravioles de maigre.

À partir de 18h30 le Conseil Municipal des Jeunes de Royan clôturera la journée en réalisant une recette autour des Huîtres Charente Maritime.

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