cuisine & art de vivre en bord de mer

Le Mag

iodé été

J’ai pensé ce numéro comme on voyage : en longeant la côte de La Rochelle à Royan, en parcourant les richesses gastronomiques de ces côtes charentaises que j’affectionne tant, j’avais envie de vous faire partager un bout de mon univers, un hommage à ce qui fait de moi ce que je suis. Parcourir ces terres… LIRE LA SUITE

Le Mag

iodé mai

En mai, manges ce qui te plait ! Joli moi de mai qui nous amène un petit grain de folie dans l’assiette, un avant-gout d’été… On balance le classicisme par la fenêtre, on se roule dans la fantaisie (et l’herbe fraichement coupée) ! On ose la cuisine en mode anglaise (et ils sont fort nos voisins pour la fantaisie !), des… LIRE LA SUITE

Le Mag

iodé avril

Ivresse des profondeurs… Le mois d’avril est sans aucun doute possible Le mois du Poisson sous toutes ces formes et ces couleurs. Au bout du fil, des rendez-vous passionnants : des festivals, des hommages, des recettes, des lectures, des fêtes, des clins d’oeil… On retrouvera un bel hommage photographique au Japon, un reportage qui vous donnera envie de chausser les bottes en caoutchouc pour une… LIRE LA SUITE

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