cuisine & art de vivre en bord de mer

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Araignée surprise

  Pour 4 personnes : 4 araignées de mer de 600 g environ, 8 crevettes impériales des marais charentais,  20 cl de vin blanc, 40 cl de crème fraîche, 3 feuilles de laurier, 1 citron jaune, curry, beurre demi-sel, piment d’Espelette, gros sel, fleur de sel. Préparation :  Dans un faitout rempli d’eau froide, ajouter… LIRE LA SUITE

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