cuisine & art de vivre en bord de mer

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Le sel de Ré, du marais à la table

Le sel de Ré, du marais à la table Stéphane Bahic – Les Éditions du Contrepoint Le sel de la vie, le sel de l’envie… On imagine mal, voire pas du tout le travail à accomplir avant que l’on puisse parsemer nos plats de ces minuscules grains miroitants… Le sel des marais salants, celui que… LIRE LA SUITE

INSULAIRE #2 Ré

Iodé Magazine vous invite à parcourir les îles qui bordent la terre des hommes en un volubile terre et mer gastronomique. Second volet à la découverte de l’archipel charentais : Ré la Blanche !   L’île de Ret Elle a vraiment quelque chose de magique, la légende dit d’elle qu’elle fut créée suite à de forts séismes… LIRE LA SUITE

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