cuisine & art de vivre en bord de mer

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Okinawa Food

Recettes et conseils nutrition pour booster son espérance de vie Laure Kié & le Dr Kathy Bonan, aux Éditions Mango On est déjà fan rien qu’en regardant le stylisme de la couverture ! On reconnaît facilement la patte de Laure Kié que l’on suit au fil de ses livres de cuisine japonaise ou végétarienne… Si le… LIRE LA SUITE

Les poissons - Recettes normandes et tours de main

Les poissons – Recettes normandes et tours de main

Les poissons – Recettes normandes et tours de main Stéphane Delahaye – Photos Charlotte Cardon-Bataille OREP éditions On commence l’année tout doucement avec l’envie profonde de découvrir la richesse de nos côtes française en toute simplicité… Une simplicité évidente et salvatrice (après la folie des fêtes !) que l’on retrouve au fil des pages de cet… LIRE LA SUITE

Algues marines : propriétés, usages, recettes

Algues marines : propriétés, usages, recettes

Algues marines : propriétés, usages, recettes Ole G. Mouritsen, Jan Mouritsen – Les Éditions Delachaux et Niestlé L’été n’est pas encore terminé… Envie de glace… à la DULSE ! (Cf page 192) Pour compléter notre bibliothèque sur l’utilisation des algues en cuisine (qui commence à être bien fournie : voir par ici…), un nouveau venu tout juste sorti… LIRE LA SUITE

Fish

FISH

FISH Auteur : Philippe Emanuelli – Photographe : Frédéric Raevens – Marabout Fish n’est pas un livre de cuisine, c’est un éloge des produits issus de la mer (d’autres y verraient une oraison funèbre des poissons… Mais ici on ne cuisinera pas thon rouge, requin, raie ou espadon…). Car Fish ne doit pas vous donner envie de consommer des… LIRE LA SUITE

un air de bord de mer

Un air de bord de mer

Un air de bord de mer, Collection Maisons de charme en France – Collectif – Campagne décoration L’océan est ma maison… Il y a beaucoup de fraîcheur et d’alizés dans ces maisons au style bord de mer, et peut-être même un peu plus qu’une ambiance de décoration, un style de vie… Dans ce nouvel opus… LIRE LA SUITE

naviguer gourmand- Junqua

Naviguer gourmand

Naviguer gourmand de Daniel Junqua, dessins de Michel Cambon – Glénat  Je suis partie en voyage, j’ai procédé à l’avitaillement avec le coq, j’ai rempli les cales du bateau de merveilleux produits qu’il me tardait déjà de cuisiner, j’ai souri lorsqu’il m’a raconté ses anecdotes et ses histoires d’aventurier… Je me suis sentie transporté sur ce… LIRE LA SUITE

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