Parce que c’est vraiment la recette signature de iodé, nous vous présentons de la recette de la célèbre éclade de moules Pour 4 personnes : 2.4 kg de Moules de bouchot ou de filière Aiguilles de pins sèches planche en bois Préparation : Sur la planche, dresser vos moules en spirale en laissant bien le… LIRE LA SUITE
Les tomates cerise on en a plein les jardins, si vous ne savez plus quoi en faire, voici une manière de les accorder à l’ingrédient de ce mois de septembre : les moules ! Et de bouchot car c’est la pleine période. LIRE LA SUITE
Aujourd’hui, c’est le mariage entre les moules de bouchot et les bulots pour une recette tout en saveur et riche en goût ! LIRE LA SUITE
Les grandes marées, c’est le moment parfait pour laisser tomber la serviette de plage et partir en balade pour une séance de pêche à pied. LIRE LA SUITE
La Chandeleur tient son origine de la fête des lumières… De la chandeleur à la chandelle il n’y a qu’un pas : un mixage de religion païenne (la crêpe représente alors notre bon vieux soleil) et judéo-chrétienne (jour de présentation de Jésus au Temple). LIRE LA SUITE
Ce samedi à Lille, se tiendra la traditionnelle BRADERIE, un rendez-vous incontournable (ritournelle du premier week-end du premier dimanche de septembre) pour tous les amoureux de chine, déballage, bonnes affaires (et de pieds écrasés…). On est taquins, mais on adore ça ! Cette ambiance !!! La musique des rues qui s’animent le soir venu, les retrouvailles avec… LIRE LA SUITE
La Braderie de Lille est un rendez-vous incontournable du premier week-end de Septembre… C’est aussi un moment obligé pour déguster les moules frites … De la brasserie “Aux Moules” par exemple! La brasserie se trouve dans la rue piétonne, il suffit de suivre la longue file de gourmands qui attendent en rang serré aux abords du restaurant lillois… L’une… LIRE LA SUITE
Pour 4 personnes : 2 kg de moules de bouchots nettoyées , 50 cl de vin blanc, 1 fromage de chèvre frais, 2 tomates, 1 botte de persil plat et 2 échalotes, 40 g de beurre Préparation Dans un faitout, faire revenir les échalotes ciselées et le persil coupé avec le beurre. Ajouter le vin blanc… LIRE LA SUITE
Les éclades de moules instagramées !!! #eclade LIRE LA SUITE
Des amis, une planche en bois, des moules de bouchots, du pain, du beurre demi-sel Une bonne soirée d’été… Installation des moules en rosace… Toutes les mains sont conviées à l’installation… Disposition de la planche à l’extérieur… On dispose des aiguilles de pin sur le dessus des moules… On allume les aiguilles… Le… LIRE LA SUITE
