cuisine & art de vivre en bord de mer

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pomme de terre

Chipiron au cumin & menthe

  Pour 4 personnes : 600 g de chipirons, beurre demi-sel, 4 pommes de terre, sel, poivre, piment d’Espelette, quelques feuilles de menthe, citron vert. Préparation : Dans une poêle, faire revenir les lamelles de pomme de terre dans une noix de beurre jusqu’à obtenir une belle coloration et une cuisson croustillante. Réserver au chaud.… LIRE LA SUITE

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