Une recette d’huîtres en tartare associé avec un fromage typique de la région Nouvelle Aquitaine, le Chabichou du poitou. Associé avec l’huître de Marennes Oléron, le fromage apporte une belle texture et un très bon goût à ce tartare d’huître. En Nouvelle Aquitaine, nous avons tant de produits que nous pouvons associer des saveurs riches du territoire.
Et si vous adorez les huîtres cuisinées, nous vous proposons de découvrir notre livre Autour de l’huître en 30 recettes disponibles ici, pour tous les amateurs d’huîtres, à 10 € pour le format papier, et 3.9 € pour le format PDF
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Autour de l’Huître en 30 recettes – Version digitale PDF
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Autour de l’Huître en 30 recettes
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La recette du tartare d’huître au chabichou
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