Cuisiner La Mer en Famille – les carnets de iodé – #2

Cuisiner la mer en famille

Formulaire de Pré-réservation du Carnet de Recettes “Cuisiner la Mer en Famille en 30 recettes”Livre 15×21 – 72 pages quadri R°/V° Nous sommes ravis de vous proposer en avant-première notre tout nouveau Carnet de Recettes “Cuisiner la Mer en Famille, en 30 recettes”. Pour garantir que vous ne manquerez la date de sortie de ce nouveau Carnet de iodé, veuillez remplir le formulaire ci-dessous pour pré-réserver votre exemplaire. Détails de la pré-réservation : Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir ce formulaire.Veuillez activer JavaScript dans votre navigateur pour remplir…

Raviole de merlu sauce safranée

Raviole de merlu

Une raviole gourmande qui cache en son cœur un délice léger et marin à laisser lentement découvrir… La finesse du noble merlu allie sa chaire blanche et délicate à la tendresse d’une pâte à raviole maison.Pour envelopper cela, une sauce jaune d’or à la saveur subtilement épicée.Ça pétille à l’œil (le rose pâle du vin, l’orangé des filaments de safran) : l’assiette est magnifique, et en bouche c’est un feu d’artifice ! Un plat original et harmonieux qui saura surprendre et apprivoiser les palais les plus délicatsIl est temps de vous…

Galette des rois au merlu

Galette des rois au merlu

Pour l’épiphanie, on revisite la classique galette des rois sucrée en une galette salée et avec du merlu ! Poisson avec lequel il est possible de réaliser de multiples recettes très différentes. Achetez du merlu de ligne si possible. Le merlu est poisson peu onéreux et très gouteux. Épingle Imprimer Galette des rois au merlu” : Recette de iodé le magPlat : platsCuisine : Poisson, merluDifficulté : FacilePour 4 personnesTemps de préparation 30 minutes Ingrédients 1 queue de merlu de 500 g 2 pâtes feuilletées pur beurre 1 poireau 1 gousse d’ail 1…

Roudoudou de praires à la mousse de truite fumée

Praire roudoudou

Pour une expérience gustative inégalée, nous vous recommandons d’opter pour de la truite fumée provenant d’un pisciculteur local près de chez vous. En choisissant la truite fumée locale, vous contribuez non seulement à soutenir les artisans de votre région, mais vous vous assurez également de la fraîcheur et de la qualité exceptionnelle de ce produit. La mousse onctueuse de truite fumée, associée à la délicatesse des praires fraîches, offre une explosion de saveurs qui éveillera vos papilles.

Salade de Langouste & Mangue

Langouste à la mangue

Épingle Imprimer Salade de Langouste & Mangue Recette de iodé le magPlat : EntréeCuisine : Langouste, mangueDifficulté : MoyennePour 4 PersonnnesTemps de préparation 30 minutes Ingrédients Ingrédients pour la Langouste : 1langouste (environ 800g) 1 oignon, grossièrement coupé 2 carottes, coupées en morceaux 2 branches de céleri, coupées en morceaux 1 bouquet garni (thym, laurier, persil) 1 citron, coupé en quartiers Sel et poivre noir, au goût Glace (pour le choc thermique) Ingrédients pour la Salade à la Mangue : 1 mangue mûre, pelée et coupée en dés 1 avocat, coupé en dés…