Dorade grise au four aux épices marines
La dorade grise est un très bon poisson à cuisiner au four. Aujourd’hui on l’accompagne avec les épices saveurs marines
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Plats
Noix de saint-Jacques & purée de blettes
Les saint-jacques, toujours au top en saison d’hiver, permettent de réaliser de nombreuses recettes. Aujourd’hui on les prépare avec une
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Carrelet, crème moutarde & romarin
Poisson à la chair très délicate, le carrelet est un poisson plat qui mérite d’être beaucoup plus consommé. Ici on
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Saint-Jacques à la vanille
L’hiver, c’est la saison pour cuisiner les Saint-Jacques. Aujourd’hui on les cuisine snackées avec un beurre blanc. Pour une touche
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Merlan pané au saté
Envie d’épices! Un merlan pané au saté, saveur traditionnelle de la cuisine indonésienne à suivre… La poudre de saté Roellinger
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Filet de sole à l’estragon
Une recette simple mais toujours aussi bonne quand on cuisine la sole. Ce poisson plat est vraiment une référence en
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Filet de limande, frites de carottes au curcuma
Aujourd’hui la recette est parfumée au curcuma, épice indienne très bonne pour la santé. On parfume les frites de carottes
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Galette de merlan & pomme de terre
Le merlan est un poisson peu cher et très courant, sa chair est fine et gouteuse. Réalisez avec votre enfant
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Poisson pané maison
C’est mercredi, la journée des enfants, alors on leur prépare un délicieux poisson pané et en même temps on leur
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Maquereau mariné & kiwi
Le maquereau, poisson bleu star pour la santé, peut très bien se consommer mariné. Dans la recette d’aujourd’hui nous allons
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