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Coupe du monde des écaillers 2020

Ils étaient 19 aujourd’hui le dimanche 2 février 2020 à concourir à la Coupe du Monde des écaillers à Nice au salon Agecotel.  Organisé par Marcel Lesoile champion du monde d’ouverture d’ huîtres. 
L’objectif était de réaliser un plateau de fruits de mer avec tous les produits nécessaires à sa confection. Noté sur la partie technique ouverture des coquillages mise en place des crustacés, respect des normes d’hygiène, présentation, esthétique… il avaient 3h pour réaliser le plus plateau de fruits de mer.

Et la grande gagnante est Sonia Bichet représentant Monaco 🇲🇨

2eme place pour la Bulgarie 🇧🇬 avec playmen Gaydarski

3eme place pour l’ Italie 🇮🇹 avec Luigi Grillo



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