2 juillet 2022
Astuces

Enlever l’odeur du poisson à la cuisson !

Odeur poisson

Vous aimer cuisiner les produits de la mer, mais vous trouvez que l’odeur à la cuisson est trop forte ?

On vous donne une astuce toute simple :  il suffit de mettre un peu de gingembre frais dans le beurre ou l’huile de cuisson de votre poisson (ça marche aussi avec les crustacés) et l’air deviendra tout de suite plus agréable. Cela apportera également un petit goût très intéressant à votre recette !

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1 commentaire

pierre paquet 13 mars 2020 at 11 h 34 min

pour enlever l’odeur du poisson , je le laisser tremper un moment dans du lait

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