On vous donne une astuce toute simple : il suffit de mettre un peu de gingembre frais dans le beurre ou l’huile de cuisson de votre poisson (ça marche aussi avec les crustacés) et l’air deviendra tout de suite plus agréable. Cela apportera également un petit goût très intéressant à votre recette !
Notre objectif est de vous faire découvrir la richesse culinaire des régions côtières à travers des recettes authentiques, des conseils pratiques et des inspirations créatives. Que vous soyez un fin gourmet, un amateur de cuisine ou simplement curieux, Iodé est là pour vous guider dans un voyage gustatif en harmonie avec l’océan.
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