Nouilles chinoises au thon
Ingrédients :
- 200g de nouilles chinoises
- 1 boîte de thon de pêche responsable, égoutté
- 1 tasse de bouillon de volaille maison ou en poudre
- 1 oignon haché
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- Sel et poivre, au goût
- Coriandre fraîche, pour servir
Préparation :
- Dans une casserole, faites bouillir de l’eau et plongez les nouilles pendant 3-4 minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Égouttez et rincez les nouilles à l’eau froide. Réservez.
- Dans un wok ou une grande poêle, faites chauffer l’huile à feu moyen-élevé. Ajoutez l’ail et l’oignon, et faites-les revenir pendant quelques minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez le thon égoutté et mélangez. Ajoutez le bouillon de volaille et mélangez bien.
- Ajoutez les nouilles précédemment cuites et mélangez bien avec le bouillon Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
- Servez chaud, garni de coriandre fraîche.
