cuisine & art de vivre en bord de mer

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Praires

Praires, noix et combava

Par personne : une douzaine de praires, 3 belles noix, un combava, huile d’olive, vin blanc sec, persil Le combava est un petit citronnier tropical, son goût est particulièrement prononcé (assez proche de celui du citron vert), peu suffit. La saison des praires est quant à elle juste commencée en cette fin de septembre… Préparation… LIRE LA SUITE

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