Retour sur une Journée Culinaire au Bassin de Marennes Oléron : Découverte du Burger d’Huîtres avec des Influenceurs
J’ai eu le plaisir de diriger une journée culinaire avec un groupe d’influenceurs au bassin de Marennes Oléron, où j’ai partagé ma passion pour la cuisine des huîtres. L’occasion était parfaite pour leur présenter ma recette de Burger d’Huîtres, conçue spécialement pour @leshuitresmarennesoleron.
La Recette du Burger d’Huîtres Ce burger a conquis mes invités avec ses saveurs uniques. Les huîtres spéciales de claire n°2 ont été snackées au @beurre_charentes_poitou_aop, flambées au @cognac_official, et agrémentées de Chabichou du Poitou 🐐 @lesproduitsdenouvelleaquitaine, un fromage de chèvre crémeux. Le tout était enveloppé dans le pain frais de la @boulangeriemarquis, offrant un équilibre parfait entre croustillant et moelleux. Le résultat est un burger gourmand, alliant textures et goûts variés.
Un Repas Convivial pour l’Équipe Au-delà du burger, j’ai préparé un repas mettant en valeur les produits de la mer pour l’équipe d’influenceurs. C’était l’occasion de profiter d’une belle dégustation d’huîtres IGP et Label Rouge, orchestrée par Laurent Chiron, accompagnée par les @vinsdechablis. Un accord classique mais toujours délicieux, avec modération, bien entendu.
Un Lieu de Charme et une Journée Réussie L’événement s’est déroulé dans un cadre magnifique en bordure de la Seudre, à @destinationroyanatlantique. Le paysage marin et la brise légère ont créé une ambiance agréable, ajoutant du charme à la journée. J’aimerais remercier @leshuitresmarennesoleron pour leur invitation, ainsi que @bienaime.bordeaux et @manondbd_ pour leurs photos tirées de leurs storys.
J’ai vraiment apprécié partager cette journée avec les influenceurs, leur montrant comment les huîtres peuvent être transformées en des plats délicieux et originaux. J’espère que le Burger d’Huîtres inspirera de nouvelles créations culinaires et que nous aurons l’occasion de nous retrouver pour d’autres expériences culinaires. À bientôt !
