Confishnement
iodé magazine vous propose, à l’heure du confinement de l’épidémie du Covid19, de suivre des directs sur notre page facebook. Des conseils, recettes et astuces...
Catégorie : Astuces
Recette et cuisson des bulots
La cuisson parfaite des bulots !...
Comment connaître l’âge d’un coquillage ?
Chaque coquillage bivalve ne se ressemble pas et pourtant il y a une caractéristique commune qui leur est semblable !...
Enlever l’odeur du poisson à la cuisson !
Vous aimer cuisiner les produits de la mer, mais vous trouvez que l’odeur à la cuisson est trop forte ?...
La différence entre les couleurs de chair de moules !
Savez-vous pourquoi il existe des moules de couleur orangée et des moules de couleur jaune paille ou blanche ?...