Instructions

Commencer par faire cuire la semoule puis la mettre dans un récipient.

Y ajouter le concombre coupé en brunoise, l’oignon émincé, les tomates cerises coupées en deux, le haddock en petits morceaux.

Doser une belle cuillère d’huile de coco (la faire fondre à température si nécessaire), saupoudrer d’herbes aromatiques ciselées (on a utilisé un basilic pourpre à la saveur vraiment particulière) et bien mélanger.

Mettre au frais avant de servir.

Dans chaque assiette, terminer par un trait de citron vert.

Bon appétit !