Coquillages

Recette simple de moules a réaliser pour un apéritif iodé. Vous avez fait cuire des moules marinières pour (par...

Dès à présent retrouvez notre carnet de recettes – Les Carnets de Iodé – Autour de l’Huître en 30...

Du 4 au 10 mai 2020 – Les Rencontres Iodées Con(fish)nées auront lieu sur les principales plateformes de réseaux...

iodé magazine vous propose, à l’heure du confinement de l’épidémie du Covid19, de suivre des directs sur notre page...

L’occasion de la St Valentin était sans doute trop belle ! (Pour les contrariés de l’amour le “Rouge poisson”...

Les palourdes sont des coquillages qui se mangent crus mais qui peuvent se cuisiner de multiples façons. Aujourd’hui c’est...

Les saint-jacques, toujours au top en saison d’hiver, permettent de réaliser de nombreuses recettes. Aujourd’hui on les prépare avec...

L’hiver, c’est la saison pour cuisiner les Saint-Jacques. Aujourd’hui on les cuisine snackées avec un beurre blanc. Pour une...

Aujourd’hui, les saint jacques partent en Alsace avec ces brochettes de au lard et choucroute. Une belle recette d’hiver...

Nous allons, dans cette partie sauce, vous expliquer les différentes sauces et variations qui peuvent très bien accompagner les...