byIodé
Poisson pané maison Pourquoi le poisson est bon pour les enfants Les nutriments essentiels Le poisson est riche en potassium, en iode, fer, zinc et sélénium (minéraux et oligo-éléments que l’on retrouve principalement…
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Raviole de merlu au boudin, sauce citronnée La raviole La raviole est une petite pâte farcie. On raconte que cette pâte aurait été inventée au Moyen Âge par les moines de la région…
Galette des rois de la mer ! Galette de rois de la mer La galette des rois est une tradition culinaire qui se célèbre en France pendant la période de l’Epiphanie, qui marque…
A l’heure du brexit, nous voulions comme vous présenter notre version du Fish and Chips. Avec du merlu, nous avons préparé notre recette. Et pour donner une note encore plus régionale, nous avons…
Une raviole gourmande qui cache en son cœur un délice léger et marin à laisser lentement découvrir… La finesse du noble merlu allie sa chaire blanche et délicate à la tendresse d’une pâte à…
Notre objectif est de vous faire découvrir la richesse culinaire des régions côtières à travers des recettes authentiques, des conseils pratiques et des inspirations créatives. Que vous soyez un fin gourmet, un amateur de cuisine ou simplement curieux, Iodé est là pour vous guider dans un voyage gustatif en harmonie avec l’océan.
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